В 70-х годах работала я в государственном Жигулевском заповеднике. Там, в селении Бахилова Поляна, увидела впервые красивые и мощные деревья ореха маньчжурского. Заинтересовала меня эта культура. Пробовал сажать украинские грецкие орехи. но от них плодов не дождалась. В 1992 г. привезла из Саратова саженцы ореха сорта Идеал.

Они зацвели сразу, но подмерзали ежегодно до уровня покрова снежного. Стала я орехи формировать в стелющейся форме и начала получать постоянные нарастающие урожаи.

Вот несколько примеров жизнеспособности этих растений даже в нашей климатической зоне. Зимой 2005-2006 г. температура опускалась ниже минус 39°, частично вымерзли ветви и плодовые почки (20-30% кроны), но все же я собрала осенью около ведра плодов. В 2009 г. после малоснежной зимы (было всего 30 см снега) сняла с двух растений 3 ведра плодов.

У грецкого ореха. как и у абрикоса, есть хорошее свойство: он восстанавливается. На 2-3-й год поврежденные ветви вновь отрастают до прежнего диаметра. Знаю, что теперь грецкий орех растет и ежегодно плодоносит в Самаре, Жигулевске, Тольятти, Сызрани и других местах Самарской области.

Сеянцы от моих орехов у друзей-садоводов начинают давать плоды со второго-третьего года после посадки. Они ценятся за скороплодность, тонкокорость, отличный вкус, наполненность ядра, гроздевое плодоношение (2-8 штук в грозди), размер ореха, низкорослость дерева и его морозостойкость.

Грецкий орех — растение однодомное, но мужские сережки и женские плодушки распускаются на нем в разное время. Поэтому необходимо сажать по 2-3 растения на расстоянии 4-6 м друг от друга. Тогда и урожай будет выше.

На дно посадочной ямы на глубине 60-80 см желательно положить кусок шифера или двойной полиэтилен. Корневая система станет более разветвленной, улучшится ее питание. К тому же это предупредит загнивание корней в грунтовых водах. Когда сеянец вырастет до 130-150 см (обычно на 2-й год после посадки), осенью необходимо пригнуть растение до 50-60 см и в таком положении оставить до следующей осени.

Вновь выросшие побеги тоже пригибают по типу арктического или красноярского стланца.

Первый вариант (арктический) применяется при большом приствольном круге. Согнутые ветви закладывают по всей окружности в виде лучей с проходами к центру, что облегчает в дальнейшем уход за орехом .

Второй (красноярский) вариант подойдет, если пространство ограничено. В этом случае выращивают несколько ярусов. При завершении формирования 1-2 нижних ярусов с расстоянием между ними 80-100 см по 2-3 ветви в каждую сторону от центра и при вступлении ореха в плодоношение можно начать формировать почти вертикальные ветви — 3-4 стволика. В период плодоношения орех тратит основные силы на вызревание плодов, что ограничивает рост новых ветвей. В этом варианте формировки растение похоже на раскрытый веер.

Осенью при подготовке к зиме нижний ярус ветвей опускают к земле и пришпиливают S-образными крючками к протянутой и укрепленной по всему периметру бечевке, второй ярус наклоняют к первому. Весной, до распускания почек, освобождают ветви от подвязок и приподнимают нижний ярус на брусок, лежащий на земле, на высоту 50-60 см, чтобы не загнили ветви и плоды.

Орехи можно сажать по 3-4 штуки в одно гнездо, что улучшает продуктивность и силу растения, но этот вариант я пока не испытывал.

Орех необходимо сажать на солнечном открытом месте. В течение лета провожу две-три подкормки настоем куриного помета и суперфосфатом. Минеральные азотсодержащие удобрения применять не следует. Хорошие результаты дают подкормки древесной золой и мульчирование навозом или компостом под кроной дерева.

У грецкого ореха период стратификации небольшой (30-40 дней), поэтому сеянцы выращиваю в комнате или подвале при температуре 10-15°. В январе-феврале замачиваю орехи на 1 сутки. Затем раскладываю их в контейнеры, изготовленные из пластиковых бутылок, слоем 15-20 см, предварительно обработав бордовым раствором марганцовки.

Возле дна бутылок делаю прорези для стекания лишней влаги. Глубина посадки орехов в почву 2-3 см. Орех кладу так, чтобы ребро было вертикально поверхности земли, предварительно надкалываю его. Изредка увлажняю почву. Через 20-40 дней орехи начинают прорастать. В контейнере орех иногда держу 1 -2 года, что не дает ему сильно расти. При посадке на постоянное место, после того как контейнер убран, орехи начинают активно развиваться.

На заметку:

Грядка-клумба — Цветы, посаженные на грядках с овощами, привлекают пчел для опыления (я использую, кроме прочих, бораго – сажаю это растение при входе в тепличку).